光伏發電和太陽能發電是利用太陽能資源進行能源轉換的兩種技術，雖然二者都以太陽光為能源，但在實際應用和原理上存在一些區別。

首先，光伏發電是一種直接將太陽輻射能轉換為電能的技術，利用光伏電池板將光線轉化為電流。光伏系統由多個光伏電池組成，電池內的半導體材料在受到光照時會產生電子-空穴對，從而形成電流。這種技術適用于分布式發電，可以在各種規模上使用，從小型家庭系統到大型商業光伏電站。

太陽能發電則是更為泛稱的技術，包括光伏發電和集熱發電兩種主要類型。除了光伏發電外，集熱發電也被稱為太陽能熱發電，利用聚焦太陽光將熱能轉化為電能。這種技術主要適用于大規模的集中式電力站或熱電聯產系統，通過聚光鏡或聚光塔將太陽輻射能集中到集熱器上，從而產生高溫熱能驅動蒸汽發電機發電。

在技術原理上，光伏發電利用光生電效應直接將光能轉化為電能，具有高效、可靠、無噪音、零排放等優點，適用于許多場景，包括屋頂光伏、光伏農業、浮動光伏等。而太陽能熱發電利用光熱轉換機制實現發電，雖然轉換效率較低，但可以存儲熱能以實現全天候供電，適用于熱帶、亞熱帶地區的大規模電力供應。

總的來說，光伏發電和太陽能發電作為太陽能利用的兩種主要技術，在能源轉換、適用場景、轉換效率等方面存在差異。光伏發電更廣泛應用于小規模分布式發電領域，太陽能熱發電應用于大規模集中式電站等領域。在未來的能源轉型中，這兩種技術將在改善能源結構、推動可再生能源發展等方面發揮重要作用。